弊社では食品ロス削減への取り組みとして以下のことを行っています。
・スタッフがスーパー等で買い物を行う場合は、「てまえどり」を行います。
賞味期限の近いものでも問題ない場合は、そちらを購入します。
・贈り物で食べきれない場合、食品が余りそうな場合は、おすそ分けを行い、ロスなく消費できるようにしています。
・飲食店では、無闇に注文せず、自分たちで食べられる分量を確認して注文し、残さないようにしています。
お皿に残っている場合は、食べられる人が食べ、退店時に残り物が出ないようにします。
・社内で周知し、スタッフへの行動を促進しています。
社内で食品ロス削減に対する意識を高め、行動できるように周知とリマインドを行います。
